Detalhe da pesquisa
1.
Effect of heat stress and solar radiation on dry matter intake, biochemical indicators, production, and quality of Holstein and Jersey cows' milk / Efeito do estresse calórico e da insolação sobre consumo, indicadores bioquímicos, produção e qualidade do leite de vacas Holandês e Jersey
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
75(4): 721-734, July-Aug. 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1447346
2.
Physicochemical and microbiological quality of refrigerated raw bovine milk commercialized in Presidente Médici, Rondônia state, Western Amazon, Brazil / Qualidade físico-química e microbiológica de leite bovino cru refrigerado comercializado em Presidente Médici, estado de Rondônia, Amazônia Ocidental, Brasil
Acta Vet. Brasilica;
17(1): 53-61, 2023. mapas, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1436335
3.
Gelatin-based polymeric films for applications in food packaging: an overview of advances, challenges, and perspectives / Filmes poliméricos à base de gelatina para aplicações em embalagens de alimentos: uma visão geral sobre avanços, desafios e perspectivas
Ciênc. rural (Online);
53(2): e20210679, 2023. tab, graf
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1384560
4.
Gelatin-based polymeric films for applications in food packaging: an overview of advances, challenges, and perspectives / Filmes poliméricos à base de gelatina para aplicações em embalagens de alimentos: uma visão geral sobre avanços, desafios e perspectivas
Ciênc. rural (Online);
53(2): e20210679, 2023. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1412061
5.
Dairy drink fermented with chia seed and acerola syrup: physicochemical, microbiological, and sensory characterization / Bebida láctea fermentada com semente de chia e xarope de acerola: caracterização físico-química, microbiológica e sensorial
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
23: e-72395P, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1394261
6.
Elevated temperature-humidity index induces physiological, blood and milk alterations in Holstein cows in a more pronounced manner than in ½ and ¾ Holstein × Gir
J. Anim. Behav. Biometeorol;
9(4): 2140, out. 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1438399
7.
Milk-clotting proteases from Pleurotus albidus: an innovative alternative for the production of Minas frescal cheese
Acta Sci. Biol. Sci.;
43: e57275, 2021. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-764603
8.
Milk-clotting proteases from Pleurotus albidus: an innovative alternative for the production of Minas frescal cheese
Acta sci., Biol. sci;
43: e57275, 2021. graf
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1460994
9.
Elevated temperature-humidity index induces physiological, blood and milk alterations in Holstein cows in a more pronounced manner than in ½ and ¾ Holstein × Gir
J. Anim. Behav. Biometeorol;
9(4): 1-8, out. 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1484371
10.
Evaluation of physicochemical properties and viability of starter culture of liquid cheese whey-based frozen yogurts supplemented with inulin / Avaliação de propriedades físico-químicas e viabilidade de culturas starters de frozen yogurts à base de soro líquido de queijo suplementados com inulina
Ci. Rural;
51(12): 1-9, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-32323
11.
Evaluation of physicochemical properties and viability of starter culture of liquid cheese whey-based frozen yogurts supplemented with inulin / Avaliação de propriedades físico-químicas e viabilidade de culturas starters de frozen yogurts à base de soro líquido de queijo suplementados com inulina
Ciênc. rural (Online);
51(12): 1-9, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1480276
12.
Elaboration, evaluation of nutritional information and physical-chemical stability of dairy fermented drink with caja-mango pulp / Elaboração, avaliação de informação nutricional e estabilidade físico-química de bebida láctea fermentada com polpa de cajá-manga
Ci. Rural;
50(1): e20190644, Jan. 31, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-25070
13.
Sazonalidade e rotas de coleta influenciam a ocorrência de leite instável não ácido, a densidade e a crioscopia do leite fornecido a um laticínio no Norte de Minas Gerais / [Seasonality and collection routes influence the occurrence of non-acid unstable milk, the density and cryoscopy of milk supplied to a dairy industry in northern Minas Gerais]
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
72(4): 1522-1534, July-Aug. 2020. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-30239
14.
Sazonalidade e rotas de coleta influenciam a ocorrência de leite instável não ácido, a densidade e a crioscopia do leite fornecido a um laticínio no Norte de Minas Gerais / [Seasonality and collection routes influence the occurrence of non-acid unstable milk, the density and cryoscopy of milk supplied to a dairy industry in northern Minas Gerais]
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online);
72(4): 1522-1534, July-Aug. 2020. tab, graf
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1131523
15.
Coleta de dados do índice crioscópico de leite cru refrigerado produzido na microrregião de Ji-Paraná Rondônia / Data collection of the crioscopic indication of refrigerated raw milk produced in the microregion of Ji-Paraná Rondônia
Vet. foco;
17(2): 3-11, jan.-jun. 2020. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1502722
16.
Coleta de dados do índice crioscópico de leite cru refrigerado produzido na microrregião de Ji-Paraná Rondônia / Data collection of the crioscopic indication of refrigerated raw milk produced in the microregion of Ji-Paraná Rondônia
Vet. Foco;
17(2): 3-11, jan.-jun. 2020. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-28957
17.
Estabilidade físico-química de iogurtes adoçados com mel de abelha Apis mellifera L / Physico-chemical stability of honey-sweetened (Apis mellifera L) yoghurt
Ci. Anim. bras.;
21: e-50923, 13 mar. 2020. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-32082
18.
Estabilidade físico-química de iogurtes adoçados com mel de abelha Apis mellifera L / Physico-chemical stability of honey-sweetened (Apis mellifera L) yoghurt
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
21: e, 23 mar. 2020. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1473792
19.
Assessment of corn silage in dairy farms in the municipality of Patos de Minas, Brazil / Avaliação da silagem de milho em fazendas leiteiras de Patos de Minas, MG
Vet. Not.;
26(1): 1-21, jan.-jun. 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-29866
20.
Assessment of corn silage in dairy farms in the municipality of Patos de Minas, Brazil / Avaliação da silagem de milho em fazendas leiteiras de Patos de Minas, MG
Vet. Not. (Online);
26(1): 1-21, jan.-jun. 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1502515